Post-20067

Post 78 dari 92 dalam Yuk... Kita cobain resep2 ini.....

Home → Forum → General discussions → Yuk... Kita cobain resep2 ini..... → Post-20067

#78 avatar
heni_w 2 September 2005 jam 5:21pm  

Kebetulan nih dapat resep CAKE BREAD, yang mo cobain bikin silahkan....... terus jangan lupa kirimin ke gue yaaa... :)

VARIASI CAKE BREAD

BAHAN :
ROTI :
- 250 gram terigu protein tinggi
- 50 gram gula pasir
- 1 sdm ragi instan
- ½ sdt bread improver
- 1 btr kuning telur
- 125 cc air dingin
- 1 sdt garam
- 50 gram mentega

CHIFFON CAKE 1:
- 3 btr kuning telur
- 45 gram gula pasir
- 100 gram terigu protein sedang
- ¼ sdt baking powder
- 1 sdt susu bubuk
- 50 cc air
- 40 cc santan kental matang dari ¼ btr kelapa
- ¼ sdt vanili

CHIFFON CAKE II :
- 3 butir putih telur
- 45 gram gula pasir
- ½ sdt cream of tartar
- ¼ sdt garam
- Semua bahan dikocok kaku

CAKE BREAD JAGUNG

(Image:http://img397.imageshack.us/img397/3479/cakebreadjagung0re.th.jpg)

Bahan :
Roti
- Bahan Roti
- 100 gram jagung manis kalengan

Chiffon cake I :
- Bahan chiffon cake I
- Pasta pandan secukupnya

Chiffon cake II :
- Bahan chiffon cake II

CARA MEMBUAT :
- Aduk semua bahan roti. Uleni hingga kalis dan licin. Diamkan 25 menit. Gilas. Tabur dengan jagung.
- Aduk bahan chiffon cake I sampai rata dan tercampur. Tuang ke adonan chiffon cake II. Aduk perlahan.
- Tuang bahan chiffon cake ke dalam loyang berisi adonan roti. Panggang 180 derajat celcius hingga matang. Angkat.

CAKE BREAD PANDAN KELAPA

(Image:http://img397.imageshack.us/img397/3707/cakebreadpandan7um.th.jpg)

BAHAN :
- ½ adonan bahan roti
- 100 gram mixed fruit

Chiffon Cake I :
- Bahan Chiffon cake I
- Pasta pandan secukupnya
- 50 gram kelapa kering
- Semua bahan diaduk

Chiffon Cake II :
- Bahan chiffon cake II

Perlengkap :
- 25 gram kelapa kering untuk taburan

CARA MEMBUAT :
- Aduk semua adonan roti. Uleni hingga kalis dan licin. Diamkan 25 menit. Gilas. Tabur dengan mixed fruit. Gulung. Masukkan ke dalam loyang loaf. Diamkan 25 menit.
- Aduk bahan chiffon I sampai rata dan tercampur. Tuang ke adonan chiffon cake II. Aduk perlahan.
- Tuangi bahan chiffon cake ke dalam loyang berisi adonan roti. Tabur kelapa kering. Panggang 180 derajat celcius sampai matang. Angkat.

CAKE BREAD STRAWBERY

(Image:http://img397.imageshack.us/img397/1417/cakebreadstrawbery8ml.th.jpg)

Bahan :
- ½ adonan roti
- 50 gram kismis

Chiffon Cake I :
- Bahan Chiffon cake I
- 40 cc minyak goreng (pengganti 40 cc santan)
- Pasta stroberi secukupnya

Chiffon cake II :
- Bahan Chiffon cake II

CARA MEMBUAT :
- Aduk semua bahan roti. Uleni hingga kalis dan licin. Diamkan 25 menit. Gilas. Taburi kismis
- Gulung. Masukkan ke dalam loyang loaf. Diamkan 25 menit.
- Aduk chiffon I sampai rata dan tercampur. Tuang ke adonan Chiffon II. Aduk perlahan.
- Tuang bahan chiffon cake kedalam loyang berisi adonan roti. Panggang 180 derajat celcius hingga matang.

ROLL CAKE BREAD MANDARIN :

(Image:http://img397.imageshack.us/img397/6299/rollcakebreadmandarin2ox.th.jpg)

Bahan :
ROTI :
- 250 gram tepung protein tinggi
- 50 gram gula pasir
- 1 sdm ragi instant
- ½ sdt bread improver
- 1 btr kuning telur
- 125 cc air dingin
- 1 sdt garam
- 50 gram mentega

CHIFFON CAKE A :
- 3 btr kuning telur
- 45 gram gula halus
- 100 gram tepung terigu
- ¼ sdt baking powder
- ¼ sdt vanili
- 1 sdt susu kental manis
- 50 cc air
- 50 cc minyak
- 1 sdm pasta orange

CHIFFON CAKE B :
- 3 btr putih telur
- 45 gram gula pasir
- ½ sdt cream of tartar
- ¼ sdt garam
- Semua bahan di kocok hingga beku

CARA MEMBUAT :
- Semua seperti Cake Bread Strawberry

CHOCOLATE CAKE BREAD :

(Image:http://img397.imageshack.us/img397/15/chocolatecakebread8gn.th.jpg)

Bahan :
- ½ adonan roti
- 50 gram keju, potong-potong

Chiffon cokelat :
- 3 btr kuning telur
- 45 gram gula halus
- 100 gram terigu protein sedang
- ¼ sdt baking powder
- ¼ sdt vanili
- 1 sdt susu kental manis
- 50 cc air
- 40 gram butter, cairkan
- 1 sdm pasta cokelat.

Chiffon cake II :
- Bahan chiffon cake II

Cara membuat :
- Roti digilas. Taruh keju potongan. Gulung. Masukkan ke dalam loyang. Fermentasikan 25 menit.
- Buat chiffon cake seperti cake bread strawberry
- Tuang ke dalam loyang adonan roti. Panggang 180 derajat celcius hingga matang.


CAKE BREAD YAM KISMIS

(Image:http://img397.imageshack.us/img397/4884/cakebreadyam3gd.th.jpg)

Bahan :
- ½ adonan roti
- 100 gram talas pontianak, kukus, haluskan.

Chiffon Cake I :
- Bahan Chiffon cake I (minus air)
- 40 gram butter, cairkan
- 50 cc santan kenal dari ¼ butir kelapa

Chiffon Cake II :
- Bahan chiffon cake II

Perlengkap :
- 75 gram kismis

Cara membuat :
- Campur adonan roti dengan talas. Fermentasikan 25 menit.
- Gilas. Beri kismis. Gulung. Masukkan ke dalam loyang loaf. Diamkan 25 menit.
- Aduk bahan chiffon I sampai rata.
- Kocok bahan chiffon II.
- Tuang bahan chiffon I kedalam bahan chiffon II. Aduk rata. Tuang ke adonan roti.
- Panggang 180 derajat celcius hingga matang.