atas permintaan temu nih 
Kwee tiau goreng
Bahan:
kwee tiau, udang, baso sapi (dipotong menjadi 2 bagian, boleh ditambahkan baso ikan kalo suka), tetelan sapi (dipotong2) , has sapi (diiris tipis2, bisa juga dengan daging sapi), sayur sawi (dipotong2), telur, kecap manis dan asin, garam, bawang putih dicincang halus, merica (kalo suka), penyedap rasa (kalo suka)
Cara memasak:
tumis bawang putih dengan api kecil sampai harum, kemudian masukkan telur sambil diaduk2 lalu masukkan sawi, kemudian masukkan udang, baso, tetelan dan has sapi tumis sampai daging agak matang kemudian masukkan kwee tiau lalu tambahkan garam, kecap asin, kecap manis, merica dan penyedap rasa sesuai selera. angkat ke piring tambahkan sambal (jika suka) sebleum dimakan.
Kwee tiau kuah
Bahan:
kwee tiau, baso sapi (dipotong 2 bagian), has sapi, baso ikan (dipotong 2 bagian), udang, sayur sawi, bawang putih cincang halus, garam, kecap asin, kaldu sapi, penyedap rasa (kalo suka), bawang goreng, daun seledri dicincang halus
Cara memasak:
untuk sayur sawi:
rebus sayur sawi sampai matang kemudian angkat
untuk minyak bawang:
goreng bawang putih dan minyak secukupnya dengan api kecil sampai harum kemudian angkat
untuk kuahnya:
didihkan air di panci tambahkan kaldu sapi lalu masukkan has sapi dan baso sapi. kemudian tambahkan garam dan kecap asin secukupnya.
untuk udang dan baso ikan (dimasukkan ke dalam kuah pada saat ingin disajikan):
masukkan udang dan baso ikan sejumlah yang ingin dimakan ke dalam kuah yang dipanaskan sampai mendidih, tunggu sampai udang dan baso ikan matang baru matikan apinya.
Cara menyajikan:
masukkan 1-2 sendok makan (sesuai selera) minyak bawang ke dalam mangkuk, tambahkan sayur sawi secukupnya.
rebus kwee tiau di dalam air mendidih sampai matang kemudian tiriskan dan masukkan ke dalam mangkuk yang telah berisi minyak bawang dan sawi.
masukkan kuah beserta daging, baso sapi, udang dan baso ikan yang telah dididihkan ke dalam mangkuk tersebut. kemudian tambahkan daun seledri dan bawang goreng. siap untuk dimakan, jangan lupa tambahkan sambal jika suka.
