wah udah lama tidak nambah2 resep nih resep dikasih sama mertua ha..ha

Abalone Oyster Sauce with Bak Choy

Bahan:
1 can of Abalone
1 ikat Bak choy (sayur putih yah indonya )
Oyster Sauce
Garam 1/2 sdt
Corn Flour buat kentalin aja
Chinese Mushroom (Tong ku= dunno spelling nya rite or not)

Caranya;

- Pertama2 cuci mushroom nya bersih2 lalu rebus(biar lembut)
- Kalengan Abalone nya di buka lalu di tuang ke panci beserta sauce2 nya and didihkan selama 1 jam (biar abalone nya lembek).
- setelah lembek dua2nya, mushroom di iris2, lalu abalone nya di ambil without the sauce potong tengah nya biar tipis.. lalu mushroom and abalone nya di taruh di piring.
- lalu bak choy direbus bentar doank lalu angkat (saring) taruh di sekeliling abalone and mushroom..
- sauce abalone yang tadi ambil aja secukup nya lalu dipanas2in lagi di wajan (tapi gak usah lama) dengan oyster sauce, and sedikit corn flour biar agak mengental.. kalo kurang asin taruh garam dikit..
- setelah itu tuangkan saucenya ke atas mushroom and abalone.
- siap makan