eeyore menulis:

Temujin menulis:
Oh iya, ampir kelupaan, ada yg tau resep

Sop iga babi sama kacang merah nggak ?

yah ilah itu mah ga pake resep...

rebus air, masukin tulang iga -nya terus dah empuk baru masukin kacang merahnya, oh yah klu mo pake wortel masukin dulu wortelnya (stlh dipotong ) dah empuk kacang merahnya baru garemin ama kecap asin, mo pake saos tirem jg bisa... ga ada resep, asal cebur x2 dan diangkat sebelum lodoh...

Kodok goreng mentega sama ayam goreng mentega sama aja, elo kasih daging nya garam sama jeruk nipis sebelum digoreng, terus goreng garing pake minyak ampe kerendem... da angkat tiriskan ... terus elo taru mentega di kuali dan cair masukin daging gorengnnya.. voila.. jadi deh.. enakan pake kecap inggris tuh... kecap inggris, kecap asin ama kecap manis di kuali di goreng sama mentega, jadi kuah baru masukin daging nya... pulang minta nyokap ah...

Nasi Tim? lebih gampang beli drpd masak.. klu nasi hainam gampang, elo rebus ayam, jadi kaldu, kasih garem lada terus maggie klu mo (maggie rasa ayam jgn sapi ) airnya sisihkan buat masak nasi, masukin aja ke rice cooker beras pake kaldu ayam dan tambahin jahe yg da dipotong x2 terus masak deh nasi... gue sih biasanya masukin daging ayam ke rice cookernya nanti aja,.... biar ga mengganggu nasi di masak.... baru diaduk ama nasi, daging ayamnya pas nasinya ampir tanak.

shuew kiaw = dumpling, buat gue jg lebih gampang beli... makannya gampang bikin and siapinnya repot pisan.... yg dicincang lah, yg di pulung lah, yg di rebus lah... weleh...

aduh, gue jadi mo steam boat deh.. sayang masih jam sarapan.. jadi happy ama kellog aja deh...

Wah thank you thank you. Elo baek deh

Kayaknya kok gampang yah, entar deh gue coba masak. Tapi enak nggak nih ? Perasaan kok lebih susah dari ini yah ?

Gua juga demen banget sama masakan Cantonese sih, tapi gampang tuh justru masakan Cantonese soalnya kebanyakan tinggal di steam atau di stir-fry doang. Daging potong2 nya juga enak tuh.

Yg paling gampang si Sichuan Hotpot, tinggal cebur-ceburin doang, yg penting kuah dan bumbu/saosnya enak.

Kalo Peking, banyak dumpling sama pao pao nya, gua sih paling demen Peking Duck, tapi ini sih mendingan makan di restaurant.

Shanghai banyak dumpling juga dan bakmi lebarnya terkenal.

Kalo Teo Cheow juga enak loh, tahu-tahu nya dan masakan ikan nya , gua sering makan di Siaw A Tjap di dekat Kota. Masih ada nggak yah ?