Bahasa Hokkian terbagi menjadi 2 yakni hokkian halus dan hokkian kasar (hampir sama seperti bahasa jawa). Pada dasarnya orang chinese yang menetap di Indonesia menggunakan hokkian kasar, sedangkan hokkian halus dipakai oleh orang Taiwan yang sering juga disebut pribumi Taiwan.

koreksi dikit nih dari andy,
ho se bo itu bukan dipakai untuk menanyakan kabar tentang kesehatan seperti 'apa kabar' tetapi digunakan untuk menanyakan kabar tentang usaha yang artinya berhasil gak, lancar gak.

gua (hokkian halus) = wa (hokkian kasar) = saya
nin (hokkian halus) = lu (hokkian kasar) = kamu
bak kho (halus) = bak ciu (kasar) = mata
ciak = makan
lim = minum
an cua = gimana
khui hoi = rapat/meeting hampir mirip dengan lafal Mandarinnya (khai hoi)
be = jual, beli, gak bisa (tergantung nada yang dipakai, soal nada belakangan aja yah)

segitu dulu deh, ntar kapan2 nambah lagi